Борошно пшеничне сіяне жорнове першого гатунку, 1 кг

Борошно пшеничне сіяне першого гатунку — жорновий помел із зерна м'якої пшениці. Упаковка 1 кг.

Що це за гатунок

Перший гатунок просіюють менш ретельно, ніж вищий, тому в ньому зазвичай трохи більше дрібних часточок оболонки.

Як мелять

Зерно мелють на кам'яних жорнах, що збереглися від старого млина. Вони обертаються повільніше за сучасні механізовані, тож зерно не перегрівається.

Для чого брати

Таке борошно підходить для домашнього хліба, пирогів і коржів. Для дріжджового тіста його легко поєднувати з цільнозерновим.

Про млин

Цей млин у Клекотині на Вінниччині господарі купили в напівзруйнованому стані та відновили. Тепер у ньому знову мелють борошно.

Інше з цього млина

У каталозі Товариства Крафту від Сивого Млину є пшеничне, житнє, гречане із зеленої гречки та амарантове борошно. Тож із однієї лінійки можна підібрати основу й додатки для будь-якого рецепта.

Про категорію

У гатунковому борошні головне — ступінь просіювання. Перший гатунок розташований між вищим і цільнозерновим.

Склад

Склад: Зерно пшениці м'якого сорту.

Про виробника

Під маркою Сивий Млин 1825 борошно виробляють у Клекотині на Вінниччині. Подружжя Кузь придбало напівзруйновану споруду, відновило її та запустило жорнове виробництво.

Часті питання

Який це ґатунок?

Той, що йде другим за порядком.

Скільки в пакеті?

1 кг.

Скільки років будівлі?

200+.

Яка пшениця?

М'яка.

Чи є тут домішки?

Ні.