Згущене молоко варене з незбираного молока – ручне доїння

Згущене молоко варене незбиране натуральне ТМ Ахімса — класичне варене згущене молоко із двох інгредієнтів: незбираного коров'ячого молока і цукру.

Що це за продукт

Молоко для виробництва надходить від корів вільного випасу, які харчуються свіжою травою природного заповідника біля с. Чернетчина на Дніпропетровщині, без хімічних добавок у кормі.

Склад

Коров'яче молоко незбиране, цукор — лише два інгредієнти, без консервантів, загусників чи сухого молока.

Особливість виробництва

Усіх корів доять вручну, а не машинним способом — це захищає молоко від потрапляння домішок, які іноді трапляються при машинному доїнні, і є прямою ознакою невеликого фермерського виробництва.

Смак і текстура

Смак насичений, вершковий, з характерною карамельною нотою вареного згущеного молока. Текстура густа й тягуча, як у класичного продукту цього типу.

Як використовувати

• Намащуйте на млинці, вафлі чи хліб.
• Використовуйте як начинку для тортів і випічки.
• Додавайте до кави чи какао для карамельної нотки.

Чому варто обрати

• Лише два інгредієнти в складі — молоко і цукор.
• Молоко корів вільного випасу з екологічно чистого регіону.
• Ручне доїння як частина виробничого процесу.

Важливо знати

Продукт містить молоко — не підходить при непереносимості лактози. Зберігайте банку в сухому прохолодному місці, після відкриття тримайте в холодильнику.

Часті питання

Чим варене згущене молоко відрізняється від звичайного?

Варене згущене молоко довше витримують у процесі приготування, тому воно набуває карамельного кольору й насиченішого смаку порівняно зі звичайним білим згущеним молоком.

Чому вказано, що доїння ручне?

Ручне доїння захищає молоко від потрапляння домішок, які іноді трапляються при машинному доїнні, — виробник вважає це важливим для якості сировини.

Чи є в складі консерванти чи сухе молоко?

Ні, до складу входять лише незбиране коров'яче молоко і цукор.

Яка різниця між форматами 250 г і 600 г?

Це той самий продукт за тим самим рецептом — 250 г підходить для одноразового використання в випічці чи до чаю, 600 г зручний для родини чи частого використання.

Чи потрібно зберігати банку в холодильнику?

До відкриття — в сухому прохолодному місці, після відкриття — обов'язково в холодильнику.