Набір «Сирний оксамит»: п'ять сирів, джем і горішки

«Сирний оксамит» — набір вагою 1200 г: п'ять сирів, малий джем і натуральні горішки. Він підходить і для сніданку, і для гриль-меню, і до вина.

Що входить у набір

• Ладник в розмарині (6 міс.) — молочна основа з трав'янистими нотками розмарину
• Халумі — щільний сир, який не плавиться при нагріванні, тому його грилюють або обсмажують
• Сулугуні — традиційний грузинський сир
• Адигейський з пажитником — м'який сир з коров'ячого молока, легкий молочний смак
• Фірмова бринза — солонуватий смак
• Малий джем
• Натуральні горішки

З чим подавати

Для гриля в наборі є халумі, а решту сирів можна подати на тарілці з горішками й джемом.

Дегустаційні та подарункові набори сирів зазвичай збирають навколо невеликої кількості смаків і додатків, які добре поєднуються між собою. Це дає змогу порівняти сири різного характеру й швидко накрити святковий стіл.

Про виробника

Браталівська сироварня працює з 2023 року в селі Великий Браталів на Житомирщині. Її сири виготовляють із коров'ячого молока за європейськими технологіями, але за власними рецептами, а в асортименті є і класичні, і авторські смаки.

Корови пасуться на натуральних кормах без ГМО, а готові сири дозрівають у спеціальних камерах. Виробник не використовує хімії та консервантів: молоко, закваска, фермент і сіль.

Часті питання

У чому надходить набір?

Набір надходить у подарунковій коробці.

Коли діставати сир із холодильника?

За 20–30 хвилин до подачі: при кімнатній температурі аромат розкривається повніше.

Як зберігати сир після розпакування?

Зазвичай радять загорнути шматок у пергамент і тримати в холодильнику, щоб зріз не пересихав.

Чи є в наборі алергени?

Сири виготовлено з коров'ячого молока, а до набору входять горішки, тож він містить молочний білок і горіхи. За алергії орієнтуйтеся на інформацію на упаковці.

Який сир із набору годиться для салату?

Фірмова бринза: її кришать до овочів, а солоність служить приправою.