Сирний бокс №9: феллі, крем-сир, халумі й джем

Подарунковий набір №9 — компактний набір вагою 790 г: три сири й джем. Він підійде, якщо хочеться зібрати невелику сирну тарілку без додаткових покупок.

Що входить у набір

• Феллі в спеціях та олії — ніжна крихка текстура й пікантний смак
• Крем-сир — кремова текстура й насичений смак
• Халумі — щільний сир, який не плавиться при нагріванні, тому його грилюють або обсмажують
• Джем — смак обирає покупець

З чим подавати

Халумі обсмажують або грилюють і подають з овочами, зеленню, фруктами чи медом. Крем-сир пасує до кави, вина або легкого перекусу, а феллі — до хліба та овочів.

Дегустаційні та подарункові набори сирів зазвичай збирають навколо невеликої кількості смаків і додатків, які добре поєднуються між собою. Це дає змогу порівняти сири різного характеру й швидко накрити святковий стіл.

Про виробника

Браталівська сироварня працює з 2023 року в селі Великий Браталів на Житомирщині. Її сири виготовляють із коров'ячого молока за європейськими технологіями, але за власними рецептами, а в асортименті є і класичні, і авторські смаки.

Корови пасуться на натуральних кормах без ГМО, а готові сири дозрівають у спеціальних камерах. Виробник не використовує хімії та консервантів: молоко, закваска, фермент і сіль.

Часті питання

У чому надходить набір?

Набір надходить у картонній коробці.

Чим відрізняються баночки з феллі?

Спеції в них можуть бути різні: італійські чи прованські трави, аджика або часник.

Як зберігати сир після розпакування?

Зазвичай радять загорнути шматок у пергамент і тримати в холодильнику, щоб зріз не пересихав.

Чи є в сирі алергени?

Сир виготовлено з коров'ячого молока, тож він містить молочний білок. За алергії чи непереносимості орієнтуйтеся на інформацію на упаковці.

Коли діставати сир із холодильника?

За 20–30 хвилин до подачі: при кімнатній температурі аромат розкривається повніше.