Сир м’який Моцарелла — ніжний італійський сир у крафтовому виконанні

Увага: мінімальна сума замовлення від Браталівської сироварні — 450 грн.

Моцарелла від Браталівської сироварні — це класичний італійський м’який сир, виготовлений із натурального коров’ячого молока за традиційною технологією pasta filata. Сир має гладку пружну поверхню, ніжну соковиту середину та делікатний вершковий смак із легкою молочною солодкістю.

Завдяки своїй текстурі моцарелла чудово плавиться, тягнеться та зберігає соковитість у стравах. Вона однаково добре смакує як у холодних закусках, так і після термічної обробки — у піці, пасті, лазаньї чи гарячих сендвічах.

М’який сир моцарелла чудово поєднується з томатами, базиліком, оливковою олією, руколою, овочами-гриль і легкими білими винами. Це універсальний сир для щоденної кухні та святкових подач.

Браталівська сироварня виготовляє моцареллу без консервантів і штучних домішок, використовуючи лише натуральне молоко та закваски. У результаті сир має чистий молочний смак і природну текстуру без зайвих добавок.

Чому варто спробувати моцареллу від Браталівської сироварні

• Ніжний м’який сир із натурального коров’ячого молока
• Соковита текстура та делікатний вершковий смак
• Добре плавиться та тягнеться
• Підходить для піци, салатів, пасти й закусок
• Без консервантів і штучних добавок
• Крафтове виробництво ручної роботи

Як подавати сир моцарелла

• У салаті капрезе з томатами та базиліком
• На домашній піці або у пасті
• З оливковою олією та свіжим хлібом
• У сендвічах, рулетах і гарячих закусках
• Із зеленню, овочами-гриль або прошуто

Часті питання

Який смак має моцарелла?

Моцарелла має ніжний вершковий смак із легкою молочною солодкістю та делікатним післясмаком.

Чи підходить ця моцарелла для піци?

Так, сир добре плавиться, тягнеться та зберігає соковитість після запікання.

Чим моцарелла відрізняється від інших м’яких сирів?

Вона має характерну пружну текстуру та технологію витягування сирного тіста, завдяки чому стає еластичною й соковитою.

Як зберігати моцареллу?

У холодильнику при температурі 2–6°C, бажано в рідині або герметичному контейнері, щоб сир не втрачав вологу.

Де купити моцареллу від Браталівської сироварні?

Ви можете купити сир моцарелла онлайн з доставкою по Україні на нашому сайті.

Про виробника Браталівська сироварня

Крафтова сироварня із села Великий Браталів на Житомирщині, що працює з 2023 року. Використовує власне фермерське молоко від корів на натуральних кормах без ГМО, сири дозрівають у спеціальних камерах. У складі — лише молоко, закваска, фермент і сіль, без хімії та консервантів.