Набір «Любарська перлина»: страчателла, моцарела й буррата

«Любарська перлина» — набір м'яких сирів вагою 600 г: страчателла, моцарела й буррата. Усі три сири виготовлені вручну з коров'ячого молока.

Що входить у набір

• Страчателла — нарізані пасма моцарели, просочені свіжими вершками; це начинка буррати, яку роблять із того самого тіста, що й моцарелу
• Моцарела — пружна біла скоринка й соковита серединка; добре плавиться й тягнеться в гарячих стравах
• Буррата — сирний мішечок із м'якими волокнами моцарели у вершках, із ніжним ванільним вершково-молочним смаком

З чим подавати

Сири додають до салатів, піци та фруктів, подають із підсмаженим хлібом, а з напоїв до них пасує біле вино. Буррату зазвичай їдять із оливковою олією або просто так.

У подарункових наборах крафтові сири зазвичай поєднують із солодкими й солоними додатками, бо контраст смаку допомагає розкрити їх. Тому набір легко перетворюється на сирну тарілку без додаткових покупок.

Про виробника

Сироварню в селі Великий Браталів на Житомирщині відкрив Сергій Іванкевич. Сьогодні в асортименті понад 30 сирів: тверді, напівтверді й м'які, з пажитником, бузиною, медом, томатами та іншими добавками.

Корів годують натуральними кормами без ГМО, а сири дозрівають у спеціальних камерах. Виробник не додає в сири хімії та консервантів.

Часті питання

Скільки зберігаються сири з набору?

Термін зберігання — 4 доби в холодильнику.

У які дні сироварня готує й відправляє такі сири?

У понеділок, вівторок і четвер.

Що робити після отримання посилки?

Забрати її з пошти якомога швидше.

У чому надходить набір?

Набір надходить у подарунковій коробці.

Чи є в сирі алергени?

Сир виготовлено з коров'ячого молока, тож він містить молочний білок. За алергії чи непереносимості орієнтуйтеся на інформацію на упаковці.