Ця запечена спаржа — простий спосіб зробити корисний овоч святковим. Ароматний сир, хрумкий мигдаль і ніжна зелена спаржа — ідеальне поєднання для легкого обіду або гарніру до риби, м’яса чи яєць. Готується дуже швидко, виглядає вишукано.
Інгредієнти:
- спаржа — 300 г
- твердий сир (типу пармезан або грюєр) — 50 г
- мигдальні пелюстки — 2 ст. ложки
- оливкова олія — 1–2 ст. ложки
- сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Розігріти духовку до 200°C. Спаржу помити, обрізати нижні частини.
- Викласти спаржу на деко, змастити олією, посолити і поперчити.
- Посипати тертим сиром та мигдальними пелюстками.
- Запікати 10–12 хвилин до золотистої скоринки.
- Подавати гарячою — як гарнір або самостійну страву.
