Сир «Браталівський» з італійськими травами: пряний і ароматний

«Браталівський» з італійськими травами виготовляють із коров'ячого молока з додаванням італійських трав. Смак глибокий, пряний і трав'яний, а аромат багатий. Вага шматка — 200 г.

Смак і текстура

У кожному шматочку відчуваються різні відтінки трав і спецій. Текстура середньої щільності, тому сир добре ріжеться й не кришиться.

Із чим поєднувати

Сир пасує до вина та фруктів, а ще його додають у салати, сендвічі та пасту. Трав'яний аромат розкривається в теплих стравах і на хлібі.

Про категорію

Тверді сири зазвичай нарізають тонкими скибочками до сирної дошки, а також натирають на гарячі страви.

Склад

Коров'яче молоко, закваска, фермент та італійські трави.

Його також можна знайти в подарункових наборах «Набір з джемом №7», «Любарська насолода», «Світла трапеза у корзині», «Світла трапеза у коробці» і «Справжня класика».

Про виробника

Сироварню в селі Великий Браталів на Житомирщині відкрив Сергій Іванкевич. Сьогодні в асортименті понад 30 сирів: тверді, напівтверді й м'які, з пажитником, бузиною, медом, томатами та іншими добавками.

Корів годують натуральними кормами без ГМО, а сири дозрівають у спеціальних камерах. Виробник не додає в сири хімії та консервантів.

Часті питання

Які трави в сирі?

Виробник вказує італійські трави, без розшифровки за видами.

Яка вага шматка?

200 г.

Чи треба діставати сир із холодильника заздалегідь?

Так, дайте йому постояти кілька хвилин за кімнатної температури: аромат розкриється повніше.

До яких напоїв пасує сир?

До білого чи червоного вина, чаю або кави.

Як зберігати зріз сиру?

Загорніть зріз у пергамент чи харчову плівку, щоб він не пересихав.